FRIO + SOPA

O dia hoje aqui em São Paulo está ora ensolarado, ora nublado, já deu aquela garoa fininha ,mas com um vento e um friozinho de início de inverno.

Na hora do almoço deu aquela vontade de tomar uma sopa quentinha.

Amo sopas e como aqui não há aquelas casas de sopas como em Portugal, tive que apelar para um português brasileiro: a sopa da padaria, já que os donos são tugas, a sopa sabe a Portuguesa, rsrsrsrsrsr

Ao chegar lá , adivinhem?????

A única sopa que tinha era de batata com CENOURA. Acho que isso é perseguição, rsrsrsrrss

Tomei a sopa quentinha , acompanhada de queijo parmesão ralado e pão francês.hummmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Só espero não voltar a ficar com o cabelo cenoura......

Então hoje resolvi deixar aqui a receita da minha sopa preferida.Não, não é cenoura, com certeza, rsrsrsrrssrrs.

Espero que vocês gostem:

Sopa de Caldo Verde

Ingredientes:

500 gr de batatas;

180gr de chouriço ou paio;

3 dentes de alho picados;

1 maço de couve;

1 e 1/2 litro de agua ou caldo;

azeite de oliva a gosto;

sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Fazer

Retire a pele do paio e coloque-o inteiro numa panela, com os dentes de alho e as batatas descascadas e cortadas em cubos.

Leve ao fogo e cubra com a agua ou caldo.Ferva em fogo baixo, até as batatas estarem cozidas e muito macias.Retire o paio e amasse bem as batatas com os dentes de alho.Corte a couve bem fininha , lave-a , escorra e acrescente à panela. Fatie o paio e coloque-o novamente na panela.Deixe ferver , acrescente o sal e a pimenta a gosto . Regue com o azeite de oliva e sirva a seguir.

Para acompanhar essa sopinha, uma dica, uma tacinha de vinho tinto e pão.

Bom jantar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

P.S. SE ALGUÉM SOUBER OUTRA RECEITA, VAMOS TROCAR IDÉIAS.