quinta-feira, 27 de maio de 2010

FRIO + SOPA


O dia hoje aqui em São Paulo está ora ensolarado, ora nublado, já deu aquela garoa fininha ,mas com um vento e um friozinho de início de inverno.

Na hora do almoço deu aquela vontade de tomar uma sopa quentinha.
Amo sopas e como aqui não há aquelas casas de sopas como em Portugal, tive que apelar para um português brasileiro: a sopa da padaria, já que os donos são tugas, a sopa sabe a Portuguesa, rsrsrsrsrsr

Ao chegar lá , adivinhem?????

A única sopa que tinha era de batata com CENOURA. Acho que isso é perseguição, rsrsrsrrss

Tomei a sopa quentinha , acompanhada de queijo parmesão ralado e pão francês.hummmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Só espero não voltar a ficar com o cabelo cenoura......

Então hoje resolvi deixar aqui a receita da minha sopa preferida.Não, não é cenoura, com certeza, rsrsrsrrssrrs.

Espero que vocês gostem:

Sopa de Caldo Verde


Ingredientes:


500 gr de batatas;

180gr de chouriço ou paio;

3 dentes de alho picados;

1 maço de couve;

1 e 1/2 litro de agua ou caldo;

azeite de oliva a gosto;

sal e pimenta do reino a gosto.



Modo de Fazer


Retire a pele do paio e coloque-o inteiro numa panela, com os dentes de alho e as batatas descascadas e cortadas em cubos.

Leve ao fogo e cubra com a agua ou caldo.Ferva em fogo baixo, até as batatas estarem cozidas e muito macias.Retire o paio e amasse bem as batatas com os dentes de alho.Corte a couve bem fininha , lave-a , escorra e acrescente à panela. Fatie o paio e coloque-o novamente na panela.Deixe ferver , acrescente o sal e a pimenta a gosto . Regue com o azeite de oliva e sirva a seguir.


Para acompanhar essa sopinha, uma dica, uma tacinha de vinho tinto e pão.


Bom jantar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


P.S. SE ALGUÉM SOUBER OUTRA RECEITA, VAMOS TROCAR IDÉIAS.








8 comentários:

  1. Hum agora deu vontade de tomar sopa. Menina que emoção teu cabelo cenoura rendeu. Soube-se que tudo isso ia acabar assim então tinhas mudado o cabelo antes. Imagino a emoção!!!!. Eu fui aos correios aqui em palhoça e tinha um moreno bonito na minha frente, ele comprimentou e eu nada. As mulheres atraz de mim todas alvoroçadas me disseram: O modelo Paulo Zulu te comprimentou!!!!!!! Tive vontade de rir eu não reconheci a criatura kkkkkkkkkkkk mas se fosse o Daniel hummmmmmm.

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  2. KKKKKKKK Não reconheci e não foi a primeira vez. Assim que ele se mudou pra guarda do embau ele esteve na agropecuaria do lado da minha loja comprando mourões de cerca, enguanto eu comprava ração pro cachorro. só descobri porque o dono me perguntou se eu achava o Zulu bonito. Quase morri de rir quando ele me disse que ele estava la escolhendo poste de cerca. no correio ele sentou do meu lado e eu nem notei kkkkkkkkk.

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  3. Ai eu adoro caldo verde. Fiz uma vez em casa pra testar meus dotes culinários. Até que não passo fome rs.... Adoro sopa nos dias frios...

    Kisu!

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  4. Caldo Verde tem outro sabor se comido no local de origem - em Portugal, ponte de lima. ;)
    Paulo

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  5. Oi, Drix! Como q a gente faz p trocar os cartões, me dá uma idéia.
    Bjinho!

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  6. oi, Drix, já coloquei lá no blog. vai lá ver!
    bjs

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  7. Drix,

    Este tempinho mas esta sopinha, não pode haver melhor receita para pés e corações quentinhos...bjo querida!!

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